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Thomas Keßeler
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Nachhaltigkeit
Unser Nachhaltigkeitsansatz
Nachhaltigkeit ist Teil unserer Unternehmens-DNA und unserer langfristigen Ausrichtung. Als traditionsreiches, personalintensives Dienstleistungsunternehmen fühlen wir uns einerseits den Menschen und andererseits der nachhaltigen Werterhaltung des Umfeldes verpflichtet. Nachhaltiges Wirtschaften bedeutet für uns als Multiservice-Dienstleister vor allem, einen Mehrwert für unsere Kunden zu schaffen, eine Innovationskultur zu pflegen, ein attraktiver Arbeitgeber zu sein und Ressourcen zu schonen – im Unternehmen selbst und bei unseren Kunden (siehe Klüh-Wesentlichkeitsmatrix).
Seit 2022 gibt unsere Nachhaltigkeitsstrategie die Richtung vor. Immer im Fokus: die Zufriedenheit unserer Kunden. Denn ohne sie wäre Klüh nicht seit über 100 Jahren so erfolgreich. Wir verstehen uns als #zukunftsleister, das zeigt unsere Awareness für die Zukunft, mit der wir uns auch schon heute intensiv auseinandersetzen. Konkret umgesetzte Ergebnisse verdeutlichen folgende Auszüge aus unseren Nachhaltigkeitszielen.
Mit unseren Innovationen in den Fachbereichen, an deren Entwicklung unser hauseigenes Center of Digital Excellence maßgeblich beteiligt ist, treiben wir die zentralen Zukunftsthemen Nachhaltigkeit und digitale Transformation voran. Denn mit Daten können wir viel erreichen, unter anderem Reinigungsmittel sparen, Lebensmittelverschwendung vermeiden und kritische Infrastrukturen absichern.
Unser Weg in die digitale Transformation
Im Zeitalter der Digitalisierung sichern vor allem digitale Innovationen unsere Zukunftsfähigkeit. Deshalb setzen wir verstärkt auf die digitale Transformation – für Kunden und im eigenen Unternehmen. Das im Jahr 2018 gegründete Center of Digital Excellence ist die interne Digital-Unit, die in enger Zusammenarbeit mit den Geschäftsbereichen digitale Lösungen entwickelt. Wir identifizieren innovative Chancen und erproben zukunftsweisende digitale Technologien wie das Internet der Dinge, künstliche Intelligenz, Robotik und Assistenzsysteme. So entstehen neue digitale Services und Lösungen, die zur Ressourcenschonung beitragen und die Branche nachhaltig weiterentwickeln.
Gebäudenahe Dienstleistungen auf einem neuen Level
Digitalisierung und Nachhaltigkeit gehen bei uns Hand in Hand. Das Eco System for Smart Services ist unser 360-Grad-Konzept, das unsere Services optimal an die Kundenbedürfnisse anpasst. Die Klüh-Geschäftsbereiche Cleaning und Clinic Service steigern damit bereits heute ihre Reinigungsqualität und -effizienz und haben so ressourcenschonende Prozesse installiert.
Mit EcoServ macht Klüh die Gebäude seiner Kunden smart und passt den Reinigungsprozess dem Bedarf an. Weitere Infos sind auf der EcoServ-Landingpage zu finden!
Unser Umgang mit natürlichen Ressourcen
Wir setzen Ressourcen so sparsam und umweltschonend wie möglich ein. Ganz oben auf unserer Prioritätenliste steht in allen Bereichen die Reduzierung des CO2-Ausstoßes. Dazu erarbeiten wir eine Fuhrparkstrategie zur E-Mobilität, setzen auf Ökostrom und eine CO2-freie Reinigung im Bereich Cleaning. Hier reduzieren wir auch den Einsatz von Reinigungsmitteln, reinigen möglichst chemiefrei und setzen auf biologisch abbaubare Reinigungsverfahren.
Im Bereich Catering verfolgen wir mit unserem KI-Waste-Management einen innovativen Ansatz, um Lebensmittelverschwendung zu verringern. Zudem vermeiden wir Verpackungsmüll und setzen immer häufiger nicht tierische Produkte ein. Im Sinne des Tierwohls unterstützen wir die Europäische Masthuhn-Initiative der Albert Schweitzer Stiftung.
„Wir entwickeln Lösungen, die Ressourcen sparen und es uns ermöglichen, umweltschonend zu arbeiten. Das betrifft alle Fachbereiche, insbesondere jedoch den Cleaning- und Cateringbereich, wo wir mit unseren Innovationen, wie dem KI-Waste-Management, führend sind.“
Thomas Keßeler, Leiter Nachhaltigkeit
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Vegetarische Produktlinie We love green
Aus „ich“ wird „wir“: Klüh Catering hat seine 2016 eingeführte vegetarische Produktlinie einem Relaunch unterzogen und I love green zu We love green weiterentwickelt. Handwerk, Frische und regionale Zutaten – darauf setzen wir auch weiterhin. In erster Linie geht es um die Kulinarik, aber auch um gesunde und nachhaltige Ernährungskonzepte. Bei We love green sind alle 38 Gerichte garantiert klimafreundlich. Dies erkennen die Gäste an der grünen CO2-Wolke in unserer Catering-App. Weitere Informationen sind auf der We love green-Landingpage zu finden!
Nachhaltige Reinigungsvariante mit Ozon
Chemiefrei gründlich reinigen – das galt lange Zeit als nicht möglich. Wir setzen hierfür auf die nachhaltige Reinigung mit Ozon.
Eine echte Alternative zu Chemikalien, die Bakterien, Pilze und Viren zerstört, statt sie zu überdecken. Zudem verflüchtigt sich Ozon aus dem Wasser und bildet keine Rückstände. Was übrig bleibt, sind nur Wasser und Sauerstoff.
Künstliche Intelligenz in Betriebsrestaurants
Lebensmittelabfälle reduzieren und Betriebsrestaurants nachhaltiger machen steht ganz oben auf unserer Agenda. Hierzu arbeiten wir zunehmend mit künstlicher Intelligenz. So können wir mithilfe einer Bilderkennungstechnologie Speisereste auf den Tellern erfassen, die Lebensmittelabfälle ermitteln und Maßnahmen zur Optimierung und Reduzierung entwickeln.
Unser Ziel: die Betriebsrestaurants und Küchen noch intelligenter zu machen und die Systeme kontinuierlich zu vernetzen.
Vermeiden, verringern, zurückführen
Im Bereich Catering leisten wir seit Jahren nachhaltige Beiträge zum Umgang mit Lebensmitteln. Neben dem Einsatz von künstlicher Intelligenz (KI) haben wir beispielsweise ein Pfandsystem aus Mehrwegbehältern eingeführt, um Verpackungsmüll zu reduzieren. Bereits ab acht Wiederverwendungen haben die Mehrwegbehälter eine deutlich bessere Klimabilanz als Einweggeschirr.
Tierwohl
Das Thema Tierwohl ist für uns als Lebensmitteldienstleister wichtiger Bestandteil unserer Nachhaltigkeitsstrategie. Wir unterstützen die Europäische Masthuhn-Initiative (EMI) zur langfristigen Sicherstellung des Tierschutzes und haben uns verpflichtet, die Anforderungen der EMI zu 100% des für Europa bezogenen Hühnerfleisches gemeinsam mit unseren Lieferanten bis 2026 umzusetzen (hier unser aktueller Fortschrittsbericht). Darüber hinaus bringen wir unseren Tischgästen im Rahmen von Aktionswochen wie „Glücksgeflügel“ und „Veganuary“ einen bewussten Fleischkonsum bzw. eine pflanzliche Ernährung näher.
Unsere Verantwortung als Arbeitgeber
Soziale Nachhaltigkeit in all ihren Facetten ist eines unserer Kernthemen. Deshalb setzen wir alles daran, ein attraktiver Arbeitgeber zu sein, und arbeiten kontinuierlich an der Verbesserung unseres Employer Branding. Mit Erfolg: Für unsere Recruitingmaßnahmen wurden wir im vergangenen Jahr ausgezeichnet und unsere Mitarbeitenden schätzen unsere Aus- und Weiterbildungsangebote in der hauseigenen Klüh Akademie.
Darüber hinaus spielen Chancengleichheit und Vielfalt für uns als internationales Unternehmen eine wichtige Rolle. Mitarbeitende aus 122 Nationen bringen ihre Herkunft, Religionen, Weltanschauungen und Wertvorstellungen in die tägliche Arbeit ein. Und das in einem wertschätzenden und vorurteilsfreien Arbeitsumfeld – ganz im Sinne des Allgemeinen Gleichbehandlungsgesetzes.
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Klüh Sicherheitsschule
Die hauseigene Sicherheitsschule kann bereits auf eine über 40-jährige Geschichte zurückblicken. Immer im Fokus: den Mitarbeitenden eine Perspektive bieten.
Als einziges Unternehmen in Deutschland ermöglicht sie deshalb allen Mitarbeitenden die Aufstiegsfortbildung „Geprüfte Schutz- und Sicherheitskraft“ (GSSK) mit Vorbereitung auf die IHK-Prüfung. Ein echter Mehrwert. Auch im Bereich E-Learning entwickeln wir unser breit gefächertes Lernangebot immer weiter. Die Klüh-Plattform DigiLearn ermöglicht zeit- und ortsunabhängiges Lernen.
Ausgezeichneter Arbeitgeber
Vor dem Hintergrund eines steigenden Fach- und Arbeitskräftemangels analysiert die Studie „Deutschlands begehrteste Arbeitgeber“ jährlich die Daten eines Social Listenings und einer Online-Befragung, die verschiedene Themengebiete wie zum Beispiel Arbeitsplatzsicherheit, Gehaltsstruktur, Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten sowie Zusatzleistungen berücksichtigen. Klüh Multiservices wurde 2024 zum fünften Mal in Folge im Bereich infrastruktureller Dienstleistungen ausgezeichnet und gehört damit zu den begehrtesten Arbeitgebern der deutschen Facility Management-Branche!
Gelebte Diversität und Inklusion
Wir sind Unterzeichner der „Charta der Vielfalt" und pflegen eine Organisationskultur, die von gegenseitigem Respekt und Wertschätzung jeder einzelnen Person geprägt ist. Bei uns sind Menschen aus 122 Nationen beschäftigt – Menschen mit unterschiedlicher Hautfarbe, Herkunft, Kultur und Religion. Akzeptanz und Toleranz sind deshalb Teil der gelebten Unternehmenskultur. Benachteiligungen von Mitarbeitenden werden nicht toleriert. Vielfalt trägt bei uns maßgeblich zum Erfolg bei.
Arbeits- und Gesundheitsschutz
Wir übernehmen Verantwortung für die Sicherheit und Gesundheit unserer Mitarbeitenden. Unser umfassendes Gesundheitsmanagementsystem wird im regelmäßigen Turnus intern und extern auditiert – 2024 zeichnete uns beispielsweise die VBG aus, „Gesundheit mit System“ im Unternehmen umzusetzen. Zudem schulen wir in der Klüh Akademie mit Seminaren zum Thema Betriebliches Gesundheitsmanagement und bieten mit der Klüh-Rente sowie der Klüh-Plus-Card eine betriebliche Altersvorsorge und eine Krankenzusatzversicherung an.
Unsere gesellschaftliche Verantwortung
Seit 1911 sind wir in Düsseldorf fest verwurzelt. Wir engagieren uns seit Langem für zahlreiche Projekte aus den Bereichen Sport, Kunst und Kultur in der Region und bundesweit. So unterstützt die von Josef Klüh ins Leben gerufene Spendeninitiative „Wir für Düsseldorf“ jedes Jahr ausgewählte gemeinnützige Vereine und Projekte. Die Klüh Stiftung fördert jährlich Innovationen in Wissenschaft und Forschung. Wir unterstützen aber nicht nur finanziell, sondern auch mit Einsatz. Viele unserer Mitarbeitenden engagieren sich ehrenamtlich – sei es als Prüfer*innen in IHK-Ausschüssen, bei der freiwilligen Feuerwehr, dem THW oder als Trainer*innen in Sportvereinen.
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Hilfe bei Diskriminierung an Spieltagen des VfL Bochum 1848
Gemeinsam mit dem VfL Bochum 1848 haben wir ein niederschwelliges Hilfsangebot im Vonovia Ruhrstadion eingeführt. Personen, die sich an Spieltagen der Fußballbundesliga unsicher, bedroht oder belästigt fühlen, können sich an die Mitarbeitenden in unserer Anlaufstelle vor Ort wenden.
Ein Antidiskriminierungsprojekt, das exemplarisch zeigt, dass wir nicht wegschauen, sondern handeln und helfen.
Wir für Düsseldorf 2024
Die von Josef Klüh ins Leben gerufene Spendeninitiative „Wir für Düsseldorf“ unterstützt in diesem Jahr Vereine in der NRW-Landeshauptstadt, die sich für das Wohl von obdachlosen Menschen engagieren. Hierbei fließen insgesamt 25.000 Euro in Projekte und Initiativen für die Akuthilfe, Prävention und Unterstützung zur sozialen Rehabilitation obdachloser Menschen.
UN Global Compact
Wir sind seit Januar 2023 Teilnehmer der UN Global Compact, einem globalen Netzwerk mit über 21.000 Unternehmen und Organisationen aus Zivilgesellschaft, Politik und Wissenschaft.
Ziel des Programms und der Teilnehmer ist, die Globalisierung auf der Grundlage von zehn universellen Prinzipien sowie nachhaltigen Entwicklungszielen sozialer und ökologischer im Sinne einer inklusiveren, nachhaltigen Zukunft zu gestalten.
Klimapakt Düsseldorf
Als engagiertes Unternehmen sind wir im Januar 2024 dem Düsseldorfer Klimapakt mit der Wirtschaft beigetreten.
Mit der Unterzeichnung des Klimapakts bekennen wir uns zu unserer Stadt und werden am Ziel der Klimaneutralität bis 2035 in Düsseldorf aktiv mitwirken.
Klüh Stiftung
Die anlässlich des 75. Firmenjubiläums gegründete Stiftung zur Förderung der Innovation in Wissenschaft und Forschung stellt jährlich Fördergelder bereit und zeichnet unter anderem auch nachhaltige Projekte sowie Persönlichkeiten aus, wie zuletzt Prof. Dr. med. Fehm, die in ihrem Engagement herausragende Forschung mit größtmöglicher Patientennähe in der praktischen Versorgung vereint.
Unsere nachhaltige Kommunikation
Unternehmerische Verantwortung, wertorientiertes Handeln und gleichbleibend hohe Qualität unserer Dienstleistungen – das ist uns wichtig! Deshalb setzt Klüh Multiservices entlang der gesamten Wertschöpfungskette hohe Standards, die über gesetzliche Forderungen hinausgehen – insbesondere in den Themenbereichen der sozialen, der ökologischen und der ökonomischen Nachhaltigkeit. Diese Standards halten wir natürlich auch in der Kommunikation mit allen Stakeholdern ein: Glaubwürdigkeit, Relevanz und Transparenz sind hier unabdingbar.
In der Reihe „Nachhaltigkeit bei Klüh: Strukturiert und transparent!“ informieren wir themenbezogen über den aktuellen Status unseres Nachhaltigkeitspfades.
| Das Lieferkettensorgfaltspflichtengesetz (LkSG) | PDF herunterladen |
| Nachhaltigkeitsberichterstattung | PDF herunterladen |
| Ratingagenturen im Überblick | PDF herunterladen |
| International Labour Organisation (ILO) | PDF herunterladen |
| Greenhouse Gas Protocol (GHG) | PDF herunterladen |
| Carbon Disclosure Project (CDP) | PDF herunterladen |
| Datenschutz im Unternehmen | PDF herunterladen |
Klüh-Nachhaltigkeitsziele
Erreichte Nachhaltigkeitsziele 2023 (Auszüge)
Klima
Klüh Multiservices hat sich im Bereich Klima zum Ziel gesetzt, bis zum Jahr 2040 klimaneutral zu wirtschaften. Entsprechend war es ab 2023 in Planung, die eigenen Energieverbräuche (Strom und Gas) kontinuierlich zu senken. Mit insgesamt 679 Tonnen CO2-Verbrauch im Jahr 2023 gegenüber 911 Tonnen CO2-Ausstoß im Jahr 2022 wurde das Ziel erreicht.
Innovation
Im Geschäftsbereich Cleaning sind kleine und große Innovationsentwicklungen auf dem Gebiet der Ökonomie von existenzieller Bedeutung. Daher bestand die Zielsetzung darin, 2023 weitere nachhaltige Innovationen mithilfe von Digitalisierung zu realisieren. Dieses Ziel wurde neben der Entwicklung eines smarten EcoServ-Cleaning-Service unter anderem mit der Ablösung des bisherigen analogen Rapportscheines durch eine innovative digitale Version umgesetzt. Die App- und Frontendentwicklung wurde ebenso wie die Mitarbeiterschulung im zweiten Quartal 2023 abgeschlossen und die Prozesse wurden dadurch erheblich verkürzt.
Arbeitgeberattraktivität/Demografie
Das Thema Wertschätzung und Arbeitgeberattraktivität ist im Sektor Soziales für Mitarbeitende, potenzielle Mitarbeitende sowie für Klüh als Unternehmen wegen der demografischen Entwicklung von enormer Bedeutung. Daher war es Ziel im Jahr 2023, neben einer Mitarbeiterbefragung im Internetbewertungsportal Kununu einen hohen Bewertungs-Score von mindestens 4,0 zu erlangen. Klüh hat das Ziel mit einem Score von 4,2 erreicht sowie die zusätzlichen Siegel „Top Company“ von Kununu und „Deutschlands begehrteste Arbeitgeber“ des F.A.Z.-Instituts erhalten.
Angestrebte Nachhaltigkeitsziele 2024 (Auszüge)
Klima
Für 2024 hat sich unter anderem der Geschäftsbereich Catering als Beitrag zur Klimaverbesserung zum Ziel gesetzt, wöchentlich verpflichtend mindestens zwei Gerichte aus der neuen vegetarisch-veganen Produktlinie We love green in jedem Betriebsrestaurant anzubieten. Die Reduktion des CO2-Ausstoßes um bis zu 50 % im Vergleich zu bestehenden Gerichten ist somit wichtiger Bestandteil des wöchentlichen Speisenangebotes im Bereich Catering.
Innovation
Im Bereich Innovation/Digitalisierung hat sich bei Klüh das Center of Digital Excellence (CoDE) für 2024 zum Ziel gesetzt, mindestens fünf Pilotprojekte für die digitale Innovation „Eco System for Smart Services“ zu akquirieren, die messbar eine unmittelbare CO2-Einsparung realisieren. Mithilfe dieses 360-Grad-Konzeptes können die Serviceleistungen von Klüh optimal am Bedarf des Kunden ausgerichtet werden.
Arbeitgeberattraktivität/Demografie
Im Sektor Soziales / Arbeitgeberattraktivität hat sich Klüh Multiservices für das Jahr 2024 zum Ziel gesetzt, fünf Projekte umzusetzen, die auf die Erhöhung der Arbeitgeberattraktivität einzahlen.
- Veröffentlichung einer Employer Branding-Kampagne mit Fokus auf die Mitarbeitenden und die Wertschätzung ihrer Tätigkeit im Unternehmen.
- Erneute Auszeichnung „Top Company“ von dem unabhängigen Arbeitgeberbewertungsportal Kununu, die nur 5% der gelisteten Unternehmen erhalten.
- Eine qualitativ hochwertige Zertifizierung im Bereich „Betriebliches Gesundheitsmanagement (BGM)”.
- Entwicklung und Einführung eines Führungskräfteentwicklungsprogrammes (Personalentwicklung).
- Digitalisierung des Schulungskataloges zur Senkung der Barrieren innerhalb des Unternehmens und Erhöhung der Zugriffsmöglichkeiten für alle Mitarbeitenden.
Nachhaltigkeitsbericht
Wirtschaftlicher Erfolg, Digitalisierung und Nachhaltigkeit – Hand in Hand. Erfahren Sie, wie Klüh den Weg zum nachhaltigeren Wirtschaften im Jahr 2023 fortgeführt hat.